Judias verdes al ajillo
Descripción
Ingredientes:
- 400g de judías verdes congeladas
- 2 ajos
- 1/2 guindilla fresca
- 8 gambones o gambas
- Nueces
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Información
- 20 min
- Para 2 personas
- Dificultad: Baja
Ingredientes
HiperDino judías verdes redondas 1 kg
Ajo morado malla 250 g
Trevijano guindilla seca en bandeja 40 g
Ifa Eliges colas de gambón 225 g
HiperDino nueces mondadas 100 g
HiperDino aceite de oliva virgen extra 1 l
Carmencita molinillo sal rosa del Himalaya 110 g
Carmencita pimienta negra molida 52 g
Preparación
Preparación:
- Cocemos las judías verdes, sin descongelar, en agua hirviendo durante 10 minutos. Escurrimos una vez estén cocidas .
- Pelamos y fileteamos los ajos. Cortamos la guindilla en rodajas . En una sartén, ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra, doramos los ajos y agregamos la guindilla. Apartamos los ajos y la guindilla y en ese mismo aceite doramos las gambas.
- Una vez estén hechas, añadimos las judías verdes. Ponemos en un plato, salpimentamos y acompañamos con un puñadito de nueces.
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