HiperDino con el Día Nacional del Celíaco

El día 27 de mayo con motivo del Día Nacional del Celiaco, se celebró en Fuerteventura un evento que organizó la Concejalía de Salud Pública del Ayuntamiento de Puerto del Rosario y la Asociación de Celiacos de la Provincia de Las Palmas donde HiperDino colaboró con una donación y cata de productos Sin Gluten. Al finalizar el evento, todo el que quiso colgó un globo azul en el balcón de sus casas con el hashtag #movimientoceliaco. Ese mismo día por la tarde, en las instalaciones de Miller cedidas por HiperDino para ASOCEPA se celebró una Master Class de elaboración de Pan Sin Gluten al que acudieron unas 20 personas, duró 3 horas y fue impartido por Fernando Domínguez (presidente de ASOCEPA). A parte de aprender a cocinar, el taller fue acompañado de una charla/presentación sobre el comportamiento de las diferentes harinas, preparados panificables y aportes nutricionales de las mismas, así como nuevas fórmulas y técnicas de elaboración.