Papas con chocos

Plato_Pincipal
09/04/2021

Descripción

INGREDIENTES

4 papas

1 Kg de chocos

1 pimiento verde

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 tomate

Perejil

Laurel

1 vaso de vino blanco

Información

  • 60 min
  • Para 4 personas
  • Dificultad: Media

Ingredientes

HiperDino papa para guisar malla 3 kg

3,98 €/ud
1 ud
+
-

choco limpio descongelado

9,85 €/kg
Tipo de corte: Troceado
1 kg 0 gr
+
-

pimiento verde bandeja aprox. 500 gr

1,07 €/ud
1 ud
+
-

cebolla dulce 500 gr

1,07 €/ud
1 ud
+
-

ajo morado bolsa 250 gr

0,99 €/ud
1 ud
+
-

tomate salsa tarrina 1 kg

1,39 €/ud
1 ud
+
-

perejil bolsa aprox. 60 gr

0,58 €/ud
1 ud
+
-

Ducros laurel hojas 15 gr

1,33 €/ud
1 ud
+
-

Viña cancel vino blanco DO Valdepeñas 75 cl

1,29 €/ud
1 ud
+
-
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Preparación

1. Sofreímos el pimiento y la cebolla y una vez tengamos la textura deseada, añadimos el tomate y el pimentón.

2. Troceamos el choco en dados y cortamos las papas y las añadimos al sofrito con un vaso de vino blanco y subimos el fuego.

3. Añadimos agua hasta cubrir las papas.

4. Añadimos sal al gusto, perejil  y laurel y dejamos cocinar a fuego medido hasta que las papas estén tiernas.

¡Y a disfrutar!

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