Mejillones con Kimchi

Entrantes
15/12/2021

Descripción

INGREDIENTES

- 1 Kg de mejillones frescos y limpios

- 400 ml de leche

- 50 g de mantequilla

- 100 ml caldo de cocción mejillón

- 50 g de harina

- 10 g salsa kimchi

- 1/2 cebolla blanca troceada

- Pimienta al gusto

- 50 g pan rallado o Panko

- 1/2 vaso de vino blanco

Información

  • 30 min
  • Para 4 personas
  • Dificultad: Baja

Ingredientes

Mejillón selección

5,95 €/kg
500 gr
+
-

Pascual leche entera 1 l

1,03 €/ud
1 ud
+
-

Kerrygold mantequilla sin sal paquete 200 g

2,44 €/ud
1 ud
+
-

Comeztier harina simple 500 g

0,79 €/ud
1 ud
+
-

ChainKwo salsa sriracha chili 150 ml

2,05 €/ud
1 ud
+
-

cebolla blanca butty 500 gr

1,39 €/ud
1 ud
+
-

Hiperdino molinillo pimienta negra en grano 45 g

1,12 €/ud
1 ud
+
-

Ifa Eliges pan rallado 500 g

0,49 €/ud
1 ud
+
-

Los Molinos vino blanco D.O Valdepeñas 75 cl

1,99 €/ud
1 ud
+
-
Guardar lista

Preparación

CÓMO SE HACE:

- Para empezar, pochamos la cebolla a fuego muy lento y luego añadimos el vino y los mejillones. Tapamos y dejamos cocer unos 5 min.

- Retiramos y limpiamos las barbas de los mejillones y los troceamos. Reservamos las conchas para luego rellenarlas. Colamos el caldo donde cocimos los mejillones y reservamos.

-  Después hacemos la bechamel: colocamos en una cazo la mantequilla y dejamos que derrita a fuego bajo, añadimos la harina y removemos constantemente hasta que adquiera un color dorado. Añadimos la leche y el caldo en el que hemos cocido los mejillones, preferiblemente tibio, y removemos hasta obtener una crema fina.

- Añadimos la salsa Kimchi y el mejillón troceado y removemos hasta que estén bien mezclados los ingredientes. Apagamos y dejamos reposar.

- Rellenamos las conchas de los mejillones y espolvoreamos pan rallado o Panko por encima y hornearmos a 150ºC durante 5 min. Se puede servir con limón troceado.

Recibe nuestras ofertas por Email

¡Atención!

¡Estás a punto de entrar en el servicio Click&Collect de juguetes!

Si entras en esta página tu actual cesta en la compra online se vaciará.

Así que te aconsejamos que finalices tu pedido antes de acceder a este nuevo servicio.

¡No queremos que pierdas tu tiempo!

Cancelar
¡Atención!

¡Estás a punto de salir del servicio especial de venta de juguetes Black Friday!

Si sales de esta página tu cesta actual se vaciará.

Te recomendamos finalizar tu pedido.

¡Muchas gracias!

Cancelar
¡Hola!
Disfruta del nuevo Black Friday que hemos preparado para ti
Compra tus juguetes online, con los mejores descuentos, y recoge el pedido en una de las siguientes tiendas.
Selecciona tu tienda:
Tiendas de recogida de juguetes
¡Atención!

¡Estás a punto de entrar en el servicio Dino Delivery!:

¡Atención! Si entras en Dino Delivery tu cesta actual se vaciará.
La cantidad de productos que puedes pedir es limitada, ¡el límite es el tamaño de la caja!.

Peeero..:

Recibirás tu pedido en un máximo de 2 horas.
Si tu prioridad es la urgencia, ¡este es tu servicio!.
Cancelar
¡Atención!

¡Estás a punto de salir del servicio Dino Delivery!

¡Atención! Si sales de Dino Delivery tu cesta actual se vaciará.
¡Vuelve a visitarnos!.
Cancelar
¡Bienvenido!
Introduce tu Código Postal.
Introduce tu código postal para averiguar si puedes acceder al servicio Dino Delivery
¡Lo sentimos!
¡Vaya! Este código postal aún no cuenta con el servicio Dino Delivery, pero mantente alerta, que eso puede cambiar próximamente. Por ahora las zonas que cuentan con el servicio son San Agustín, Playa del Inglés, San Fernando, Sonneland, Maspalomas y Meloneras con CP 35100, El Tablero con CP 35109 y Salobre, Pasito Blanco con 35106.
Ver listas HiperDino
Selecciona una lista
Volver a Mis Listas
Escribe el email de la persona con la que quieres compartir esta lista
Suscripción a
Tipo de suscripción:
Próxima notificación:
Introduce tu contraseña
Para usar una tarjeta guardada es necesario que introduzcas nuevamente tu clave de usuario.