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Sopa de pollo
Entrantes
22/01/2020
Descripción
Ingredientes
2 muslos de pollo
1 Cebolla grande
1 Puerro
3 Zanahoria
Agua
Sal
Fideos para sopa
Perejil
Información
- 45 min
- Para 4 personas
- Dificultad: media
Ingredientes
La Isleña fideos Nº 0 250 g
0,83 €/ud
1
ud
Perejil bolsa 60 g
0,58 €/ud
1
ud
Pollo muslo sin cadera kg
5,45 €/kg
Tipo de corte: Troceado
2
kg
0
g
Cebolla al peso
0,41 €/kg
1
ud
Puerro al peso
0,64 €/kg
Cantidad: Por unidades
1
ud
Zanahoria al peso
0,60 €/kg
3
ud
HiperDino agua mineral baja en sodio 2 l
0,64 €/ud
1
ud
Janubio sal marina gruesa 1 kg
1,34 €/ud
1
ud
Preparación
Comienza pelando y limpiando las verduras. Limpia también la carne.
Introduce todo en el caldero y cubre de agua las verduras y la carne. Cuando comience a hervir baja el fuego y deja que se vaya haciendo el caldo de una hora y media a dos aproximadamente.
Cuando haya pasado el tiempo, saca las verduras y el pollo y comienza a colar el caldo. Si queda grasa flotando puedes quitarla con ayuda de una cuchara o espumadera.
Pon de nuevo a hervir el caldo y añade los fideos, la sal y el perejil (casi al final la cocción), unos 5-7 minutos, al gusto.
Puedes añadir trocitos de las verduras y del pollo dentro de la sopa. ¡A disfrutar!
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