Papas con chocos
Descripción
INGREDIENTES
4 papas
1 Kg de chocos
1 pimiento verde
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 tomate
Perejil
Laurel
1 vaso de vino blanco
Información
- 60 min
- Para 4 personas
- Dificultad: Media
Ingredientes
HiperDino papa para guisar malla 3 kg
Choco limpio descongelado kg
Pimiento verde bandeja 500 g
Cebolla blanca dulce malla 500 g
Ajo morado malla 250 g
Tomate salsa tarrina 1 kg
Perejil bolsa 60 g
Ducros laurel hojas 8 g
Viña Cancel vino blanco D.O. Valdepeñas 75 cl
Preparación
1. Sofreímos el pimiento y la cebolla y una vez tengamos la textura deseada, añadimos el tomate y el pimentón.
2. Troceamos el choco en dados y cortamos las papas y las añadimos al sofrito con un vaso de vino blanco y subimos el fuego.
3. Añadimos agua hasta cubrir las papas.
4. Añadimos sal al gusto, perejil y laurel y dejamos cocinar a fuego medido hasta que las papas estén tiernas.
¡Y a disfrutar!
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