Judias verdes al ajillo

16/11/2020

Descripción

Ingredientes: 

  • 400g de judías verdes congeladas
  • 2 ajos
  • 1/2 guindilla fresca
  • 8 gambones o gambas
  • Nueces
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Información

  • 20 min
  • Para 2 personas
  • Dificultad: Baja

Ingredientes

HiperDino judías verdes redondas 1 kg

1,35 €/ud
1 ud
+
-

Ajo morado bolsa 250 g

1,54 €/ud
1 ud
+
-

Trevijano guindilla seca en bandeja 40 g

2,39 €/ud
1 ud
+
-

Ifa Eliges colas de gambón 225 g

5,85 €/ud
1 ud
+
-

Hiperdino nueces mondadas 100 g

1,07 €/ud
1 ud
+
-

Hiperdino aceite de oliva virgen extra 1 l

8,65 €/ud
1 ud
+
-

Carmencita molinillo sal rosa del Himalaya 110 g

3,78 €/ud
1 ud
+
-

Carmencita pimienta negra molida 52 g

3,38 €/ud
1 ud
+
-
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Preparación

Preparación:

  • Cocemos las judías verdes, sin descongelar, en agua hirviendo durante 10 minutos. Escurrimos una vez estén cocidas .
  •  Pelamos y fileteamos los ajos. Cortamos la guindilla en rodajas . En una sartén, ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra, doramos los ajos y agregamos la guindilla. Apartamos los ajos y la guindilla y en ese mismo aceite doramos las gambas. 
  • Una vez estén hechas, añadimos las judías verdes. Ponemos en un plato, salpimentamos y acompañamos con un puñadito de nueces.

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