Hummus
Descripción
Ingredientes:.
500 gr de garbanzos cocidos
2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
Zumo de 1 limón
1 o 2 dientes de ajo
Sal
Pimienta
Comino molido
Información
- 15 min
- Para 6 personas
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
Lozano garbanzos cocidos al natural 560 g
Hiperdino aceite de oliva virgen extra 1 l
Limón malla 1 kg
ajo morado bolsa 250 gr
Zelva sal fina 250 g
Hiperdino pimienta blanca molida 45 g
Hiperdino comino molido 45 g
Preparación
PREPARACIÓN: Pon en el vaso de la batidora los garbanzos cocidos, el aceite de oliva, los ajos (1 o 2 dientes dependiendo de si te gusta más o menos picante y el zumo de limón. Tritura durante varios minutos hasta obtener una masa sin grumos. Pruébalo y salpimienta al gusto. Añade también comino en polvo y vuelve a triturar hasta que todo vuelva a estar integrado. Podemos servirlo frío o a temperatura ambiente, colocándolo en un bowl con un chorrito de aceite de oliva y pimentón dulce. Corta zanahoria, pepino y pimientos de colores en juliana y ya tienes un picoteo muy saludable y sabroso. ¡A disfrutar!
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