Helado casero de fresa

Postres
23/01/2020

Descripción

Ingredientes:.


Para 1/2 litro de helado

500 g de fresas

200 ml de nata para montar, fría

150 ml de leche condensada

Información

  • 0 min
  • Para 4 personas
  • Dificultad: Media

Ingredientes

HiperDino leche condensada entera 370 gr

0,86 €/ud
1 ud
+
-

Kalise nata líquida para montar y cocinar 200 ml

1,08 €/ud
1 ud
+
-

fresas tarrina 250 gr

1,35 €/ud
2 ud
+
-
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Preparación

Cortar las fresas, lavadas y secas, en láminas finas. Colocarlas en una bandeja que quepa en el congelador intentando que no se peguen entre sí. Congelar durante 5-6 horas. Montar la nata. Sacar las láminas de fresa del congelador y triturarlas junto a la leche condensada hasta conseguir una mezcla con textura parecida al helado. Añadir la nata montada a la mezcla de fresas, en varias tandas y con movimientos envolventes para que no pierda volumen. Verter la mezcla en un recipiente hermético seco y limpio. Utilizar film plástico colocándolo en contacto sobre la superficie para que no se forme escarcha, tapar y meter en el congelador. Sacar a las 3 horas para volver a batirlo y congelar de nuevo. Sacar el helado a temperatura ambiente 10 minutos antes de consumirlo.
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