Las natillas caseras son uno de nuestros postres tradicionales más sencillos y ricos, a base de ingredientes básicos como son la leche, huevos y azúcar. En este caso las servimos con un caramelo ligero con trozos de piña fresca, toda una delicia.
Las natillas con piña al caramelo se pueden hacer con otras frutas, como fresas, mangos o kiwis.
Ingredientes
6 yemas de huevo, 30 gr. maizena, 200 gr. azúcar, 1 piel de limón, 1 rama de canela, 1 litro de leche. Para el caramelo: 50 gr. azúcar, unas gotas de zumo de limón, 100 gr. piña natural.
