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SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE GOUDA

🕔13:30, 27.May 2016

Ingredientes (Para 4 personas) - 100 g de Queso Gouda curado Castillo de Holanda (rallado) - 2 solomillos de cerdo (de unos 250 g cada uno) - 1/2 cebolla no muy grande - 25 g de mantequilla - Sal y pimienta negra - 125 g de crema de leche - 1 yema de huevo - 1 cucharada sopera de mostaza suave - 1/2 vasito de cognac Preparación - Precalentar el grill del horno a la máxima temperatura. - Pelar y trocear la cebolla. - Cortar los solomillos en...

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🕔18:39, 26.May 2016

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