Bacalao con salsa de vinagre de vino Ybarra, ajos y comino

Ingredientes: 1/2 vaso de vinagre de vino Ybarra 4 dientes grandes de ajo 1 cucharada de comino Filete de bacalao o mero Majamos juntos en un mortero los dientes de ajo y el comino hasta obtener una pasta gruesa, que mezclamos con medio vaso de vinagre de vino. Hacemos el pescado que hayamos elegido, en nuestro caso el bacalao al microondas, también puede ser un filete a la plancha e incluso un pescado entero al horno. Servimos con la salsa de...