ABRIMOS LOS DOMINGOS

Ensaladilla de papas, aguacate y salmón

Ingredientes: - 500 g de papas peladas y cortadas en cubitos - 150 g de salmón ahumado - 1 aguacate no muy maduro - 2 huevos duros - 1/2 cebolla (opcional) - 1 bote de 225 ml de salsa Cocktail Ybarra - Sal Elaboración: Cortamos las papas y las ponemos en una olla con abundante agua salada y hervimos hasta que estén tiernas. Cuando estén hechas enfriamos. Mientras, picamos el salmón ahumado en trozos del mismo tamaño que las papas, aproximadamente. La cebolla la picamos...